スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

じゃがいもさん

最後のジャガイモ。インカのめざめ

「チキンとジャガイモのバジル風味ソテー 仕上げにバルサミコ」

を作りました。

バジルは、夏に取れたものを塩漬けしておいたの。はじめてやってみたんだけど、これいいかも。
そりゃあフレッシュにはかなわないけど、ドライより断然いい。
香りが全然消えていない。水につけて塩抜きをしてから使います。
バジルをつけてある塩は、香りがバッチリうつっているのでバジルソルトとして使えるし。冬でもスーパーで高い値段出して買わずにOK

おいしかった。ジャガイモとチキンを合わせる時ってローズマリーとかの方がよく使われるよね。でも私はバジル好き。
ローズマリーは一昨年増えすぎて鉢上げして、今は小さい鉢ひとつのみ。春になったら地植してまた少し大きくしようかな。

あ、そうだ。インカのめざめですが、美味しいんだけどやっぱり好みではなかった。今回のジャガイモさん達のお陰で、自分がねっとりしっとり系のジャガイモが好きだったことを再発見。あ、でも確かにかぼちゃとかもホクホクよりしっとりしたのが好きだしな。焼き芋もほっくりよりねっとり好きだしね。今一番気になるのは安納芋。美味しいらしいねぇ。超甘いらしい。でもうちの家族はサツマイモ好きじゃないんだよね~。

あ、写真忘れるところだった。
20071125005650.jpg



おしまい。

スポンサーサイト
カウンター
訪問者数:

現在の閲覧者数:
My Album
登場人物

papaパピ男
のんびり大雑把なO型だけどたまに豹変(恐い)。 お酒が大好きな腕はピカいちの表具屋さん。休日子供と遊ぶのが趣味。
mamaち~(ママ)
せっかちで神経質で小うるさいA型。 板前→不動産屋→花屋の職歴を持つ多趣味な人間。表具屋さんの事務経理全般をやっています。 今年は子ども会の班長に就任。
小娘
O型。8歳の小学校3年生。背が小さいのでいつも一番前。少しは大人っぽくなってきたかな? 2歳からヤマハに通っています。今年から個人レッスン。上達するか? アレルギー気味で軽い喘息を持っています。性格・顔はパパ似。
チビ娘
A型。5歳、年長になりました。女優になれるのではないかと思うくらい演技派。見た目はニコニコ可愛いけど実は中身はヤクザです。長女と同じく2歳からヤマハに通っています。性格・顔はママ似。
ピカ男
A型。3歳。末っ子長男。超甘えっ子。最近、かなり強くなってきて、一日中チビ娘と喧嘩。ボールを投げるのが異常にうまいが、滑り台が苦手で小さいものしかできない。サッカーを習わせるとパピ男さんは言っているけど・・・。動物は大好き。
lucyLucy
7歳イタリアングレーハウンド。大分お年寄りになってきました。でもまだまだ甘えっ子で落ち着きがないけど誰にでもFriendlyな良い子。毛色はグレー&ホワイト


コメント
いくつになったの?

結婚記念日

アクセスランキング
[ジャンルランキング]
日記
20352位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
家族日記
779位
アクセスランキングを見る>>
あなたにおすすめ
カレンダー
10 | 2007/11 | 12
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
カテゴリー
過去ログ
Homepage
トラックバック
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ検索
バナー

ban-yachorins2
素材をお借りしています。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。